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目前分類:饕客食記 (71)

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 距離上次這樣同組人馬的聚餐已經有兩年的時間了!好久沒[親眼]看到大家,這次打著幫亢奮蛋餞行的名義,來到了小咪大推特推的檸檬廚房用餐。每道菜上桌時,服務生都會盡責的介紹餐點,除此之外,我們還有艾小咪解說專員,以她N次到此品嘗美食的經驗,做更詳盡的心得報告,我只能對著服務生恭喜,恭喜她終於找到可以代班的人啦!!!!!!小咪會不會太專業啦!~

檸檬廚房-DOOR.jpg

其實店面走低調自然風,姊姊做了功課才找到的唷!

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 DSC01953.jpg 

 基隆有很多傳統老店,只要有人要去基隆,總是想託人帶些美食「等路」回來,傳統老店的美食經的起歲月的考驗,「連珍糕餅」也是一間很有歷史的老店嚕!網站上有該店的創辦歷史,與創辦人的故事簡介,主要是說明創辦人出生於糕餅世家,不只是堅守傳統的手工精神,還能不斷的創新改良,這對於傳統事業是很重要的,不能一成不變,而在創新的同時卻還要不能忘記根本。

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寫這篇食記真的有點難,怕給了建議廠商看了心裡不舒服,但是又怕寫的太好了,廠商永遠不知道為甚麼評價不錯,業績卻沒起色。這是TOP金饌食養坊在中秋前兩個禮拜給小mo試吃的,原本以為是一兩個少少的就答應了~沒想到金饌的戴經理拿了兩盒(共12入)松子蛋黃酥兩包核桃糕,超多的!因為戴經理是送到小mo公司,所以小mo就分了一些給同事們試吃,一部分帶回家給親友試吃,因為小mo家恰巧會做蛋黃酥,所以可以給一點點小小的 建議,不管評論為何,真得很謝謝金饌請大家試吃

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《圖註》小mo很用心努力的拼盤,已沒有感受到「美味」呀?

  小mo第一次在「鋤燒」吃壽喜燒,以往幾次都是在Mo-Mo-Paradise,不過Mo-Mo-Paradise有小小的惹到mo,所以小mo決定換、換、換!這間「鋤燒」是小鈞推薦的,小mo和一群共同合購的朋友選了一著悠閒的中午去鋤燒體驗不一樣的壽喜燒,出席的有小mo亢奮蛋小魚(米)雪糕小咪小咪的朋友ㄚ鳳,可惜推薦「鋤燒」的小鈞,因為家裏有事不便出席,小鈞沒關係!我們都有拍照片給你看!

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當豆穌朋的鄰居真好!
豆穌朋又舉辦了新品試吃,
上次是藍莓,這次是「芝麻」口味唷!

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蔥油餅沒有特殊的喜好,從小到大在台灣隨處可見,平凡到不行的民間小吃「蔥油餅」,卻在這幾個月來紅透半邊天。像是宜蘭蔥油餅主打用的是在地的三星蔥,還有桃園中壢的老克名蔥油餅是以蔥「爆多」聞名,這兩家出名的小mo都吃過,沒有寫出來是因為覺得這是很平凡,大家都有吃過的小吃,好像沒什麼好特別強調。這次在ihergo響應大合購活動,開了一團「龍和餐廳蔥油餅」,看過魔鬼甄的網誌有介紹過,她個人相當推崇,看魔鬼甄網頁裡的相片真的覺得非常的美味可口,但是,「龍和餐廳蔥油餅」小mo失望了!不是怪它不好吃,只是覺得與之前的照片相差甚大......多少有些失落!






▲實際蔥量只有老克明蔥油餅的1/3左右!

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小抱怨一下,小mo習慣先用「筆記本」撰擬文章草稿,結果剛剛不慎當機….居然當機………
筆記本又沒有自動儲存、復原功能,就這樣已經寫好
的文章就不見了,消失的無影無蹤,today isn’t my day!



▲北海道鮮奶油戚風蛋糕的特色,就是鮮奶油都包藏裡面,外面則會灑上糖粉


之前介紹的均鎂北海道戚風蛋糕後,陸續又吃了幾家同類型的蛋糕,其中能夠與均鎂並駕齊驅,各有擁戴者的就是艾立的戚風蛋糕(Vivian請吃一個,來不及 拍照就進巴肚了),其他在一般蛋糕店吃得都不及這兩家優,小mo較喜歡均鎂,團購的朋友們則喜歡艾立,兩家可以說勢均力敵。

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▲雪花片般的杏仁冰,炎熱的暑假特別吸引人呀~

 杏仁其實就是杏子的果實,有分南(甜)北(苦)杏,北杏一般用來當中藥材,南杏作為一般食用用途,本草綱目中記載『杏仁性味辛苦甘溫、有小毒,入肺與大腸經。有止咳平喘、潤腸通便之功效 。』,預防心血管疾病,與控制糖尿病上有很大的助益,不過,小心堅果類熱量很高,所以也不一攝取過量,會變胖胖唷~
 小時候,只愛吃萬x牌杏仁果,但是對於杏仁粉、杏仁茶等一律敬謝不敏,每次跟mo媽逛街遇到杏仁食品的攤位,都會閃的遠遠的,就是受不了那個杏仁刺鼻的味道。但是Ken的家人都很愛杏仁,小mo不知道是不是被他們影響,生完Amy之後不但不排斥杏仁,而且也跟著愛上杏仁,真是對不起mo媽,放她一個人繼續跟杏仁抗戰。

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 離羅東運動公園的時間還早,突然想到可以早一點去羅東夜市1094號攤位排隊,聽說這一攤阿灶伯當歸羊肉湯超有名,下午五點左右才開始營業,常常也都是大排長龍,果真,小mo到店門口不過5點多一點點,長針都還指不到「5」這個數字,竟然已經需要排隊了。

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▲基隆旺記上海湯包 沾 屏東玉泰牌醬油 with 小mo細切的薑絲

 俠愛吃漢堡包,小mo愛吃小籠包。小籠包也是一道人無法抗拒的美食!小時候最愛吃嘉義文化路上「好味道」的小籠包,那是mo爸同學開的店唷!外國人來指定要吃得「鼎泰豐」小籠湯包,小mo也愛就是貴了點。前陣子去宜蘭旅遊,路邊吃到的「正常小籠湯包」小mo目前的最愛。如果,在家突然想吃小籠包怎麼辦?哈~哈~哈~不用擔心,基隆旺記小籠湯包可以滿足您的需求,旺記可以將小籠包宅配到府,自己DIY半加工大火蒸個9分鐘,就能享用一道香噴噴、熱騰騰、湯汁飽滿的小籠湯包嚕~

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▲很樸實的店面與招牌

 有沒有覺得照片很眼熟呀!好像哪裡看過這間店?沒錯沒錯!上下班常常經過,很不起眼的一間小蛋糕店,它就在羅斯福路上靠近捷運台電大樓站4號出口附近,這條路來來回回走了8年,從來不曾光顧過這間蛋糕店,頂多也只是因為它叫「香帥」,會讓人聯想到「楚留香」,這名字聽起來就會讓人覺得是什麼年代的名字呀!?然後,綠燈一亮就掰掰啦!沒想到,它最近很熱門,好像大街小巷、大網小站都會出現「香帥」的名號,人氣超高,第一次吃到的是長條芋泥蛋糕,鄰居分好一大塊給小mo,一拿回家來不及拍照就被吃光光,小mo有尬意唷~上週一特休,特地去晃了一下,順便買了蛋糕邊回家給小孩當早餐唷!

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 觀望許久,小mo終於決定買了琳達DIY廚房的產品,剛好小鈞在6/30特價結束前開了一團,小mo買了頂級海航小卷醬香脆醃蘿蔔,至於大家推薦的頂級XO干貝醬打算下次再嘗試!

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 冰棒!冰棒!消暑解熱的枝仔冰來了!小mo不愛吃雪糕,就愛吃傳統的枝仔冰,尤其夏天剉冰跟枝仔冰是小mo的最愛啦!枝仔冰尤其方便,可以買回家冰冷凍備糧,最好是整個冷凍庫都塞滿,要吃隨時有!小mo吃前吃過南投二坪的枝仔冰,南投二坪的米糕冰棒超讚!!這次是騎著ㄅㄨㄅㄨ遠征新店山區的哈兒冰棒小mo跟親彭好友說要遠徵去買枝仔冰,大家都覺得小mo大概是瘋了!承認自己有點衝!但是就是想先去探路一下自己去買也可以快點帶回家給小朋友吃呀!(剛好Ken二姊二姊夫從上海回來,還來了兩個外甥)不只是遠征有點Craze,還有採購的數量更是驚人,騎ㄅㄨㄅㄨ載了56枝冰棒下山,聽起來就很不可思議。

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 好久好久以前就一直想要吃拍賣上的印尼乾麵,但是因為沒吃過不敢買一箱,也曾經去台北車站捷運地下街找東南亞食品專賣店購買零售包裝,但是去了兩次都買不到,因為假日很多外籍人士也會去瘋狂大採購,所以小mo總是與印尼乾麵錯過。心中留下殘念呀~~

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▲跟豆穌朋為雙胞胎泡芙的得立
 最近在網路上聽說有一間得立麵包店也有賣脆皮泡芙聽說很像很像公司的鄰居豆穌朋做的脆皮小泡芙,而且又聽說得立的員工說他們與豆穌朋母公司、子公司的關係。但是一切都只是小mo聽說小mo曾試著騎車去位於新店民權路上的得立買個泡芙來吃吃,但是竟然找不到。還好,小mo的好鄰居有買,分了兩個給小mo吃,哇~還真的有像耶!跟豆穌朋的真的很像!包裝方式類似(只差沒有印刷和外盒),口味也類似,大小體態也都相似,好像雙胞胎唷!

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▲一盒有六小杯北海道戚風蛋糕(連同運費分攤一盒價錢為132.5元)
 海道戚風蛋糕在網路合購是非常夯的熱門商品,尤其是均鎂艾立這兩間的特別出名,小mo在兩個月前在ihergo跟團訂了兩盒均鎂北海道戚風蛋糕,足足等了兩個月才拿到,說真的都快忘記自己有訂了耶~~本來一次買兩盒是想一盒拿回娘家給mo媽mo弟吃,結果因為ㄚ貴爸爸超愛吃,所以娘家那一盒也拆來吃掉嚕!ㄚ蘭媽媽說下次去竹北一定要去買來吃,因為訂一次要等兩個月實在太久了~不過小mo下次想要買艾立的作個比較,反正兩家都在新竹,一起買回家比較看看嚕~

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▲這是綜合口味,三入蛋黃酥(撒白芝麻)、三入櫻葉酥(放核桃)

 響大合購小mo在五月底開了一團當期大合購的產品:周老爸蛋黃酥,自己本身是抱著踢館的心態啦!因為ㄚ蘭媽媽也會做蛋黃酥,做的還''不哩ㄚ''好吃耶!想買回家和ㄚ蘭媽媽一起研究市售的蛋黃酥口味如何?!這次總共和家族成員、左鄰右舍、同事朋友盒買了14盒。其實量不多,原因應該是因為時機不對,小mo也覺得怪,蛋黃酥是應景食品,照理來說應該是中秋節前後大家才會想要吃上幾個,平常出現確實比較引不起大家的興趣,ㄚ蘭媽媽也是中秋節前才會開始烤蛋黃酥的啦!

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嬌貴的水果呀!!小mo還專門請假在家裡迎接它耶!
沒有啦~剛好有事請假!



收到有嚇一跳,因為比想像中的小箱,
但那是因為小mo本來就沒台斤的概念,
物以類聚,小mo的朋友一定也沒台斤的概念,
所以拍了照片讓大家知道5台斤到底有多少?

上圖為兩盒五台斤裝的荔枝,特地留下宅配聯公大家做比例參考!!

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 母親節那個週末,計畫要來一趟「噶瑪蘭之旅」,看了地圖才發現其實宜蘭還不小耶!小mo有縮小範圍選定主攻羅東五結。行前的規劃是:
    溫暖的Home→傳統藝術中心→中午去吃林場肉羹→羅東公園宜農牧羊場
    返家途中去石碇吃Clare學長推薦的「莊腳菜」→Home

這行程其實蠻趕的,這樣安排是因為怕ㄚ蘭媽媽不喜歡走太久,所以每個點都儘量縮短停留時間,結果真是意外,沒想到
ㄚ蘭媽媽當天很有興趣,也很能走,所以最後實際行程與規劃的出入不小。實際行程:
    溫暖的Home→
傳統藝術中心宜農牧羊場羅東公園→羅東夜市→Home
原本想要吃得宜蘭肉羹石碇莊腳菜沒吃到,但是也因行程變動,吃到了最近頗出名的「正常小龍湯包」,還有羅東夜市的美食小吃,也不會太失望啦!而且呀!一定要來說一下,當天的
「噶瑪蘭之旅」很幸運,前一天的氣象報導會有鋒面,東北部會下雨,小mo是硬闖,堅持一定要成行,結果只有下細到不行的小雨,然後每次只下不到兩分鍾,天空陰陰的,不會太熱,雨又不像雨,ㄚ蘭媽媽超愛這種不冷、不熱、不風、不雨的天氣,(ㄚ蘭媽媽是那種太冷不出門,太熱怕曬太陽的那種不愛戶外活動的人),所以,感謝老天爺賞臉嚕!而且,去也沒塞車,回也沒塞車,都是一個小時就搞定的車程!真是完美的一趟旅程。

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▲高級的日式茶點淺草月の焼き

 幸福的小mo有一些好鄰居,最近因為合購認識了住家附近一樣愛買的鄰居小兔,大家平常一起團購美食,偶爾也分享各自的戰利品,這一盒淺草月の焼き ,就是分享給小mo的戰利品,還特地保留盒子給小mo拍照,好貼心的鄰居,連小mo很愛拍都調查的一清二楚。

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