☆～《摩妮卡傳奇》♬～

先小抱怨一下，小mo習慣先用「筆記本」撰擬文章草稿，結果剛剛不慎當機….居然當機………
筆記本又沒有自動儲存、復原功能，就這樣已經寫好的文章就不見了，消失的無影無蹤，today isn’t my day！

▲北海道鮮奶油戚風蛋糕的特色，就是鮮奶油都包藏裡面，外面則會灑上糖粉

繼之前介紹的均鎂北海道戚風蛋糕後，陸續又吃了幾家同類型的蛋糕，其中能夠與均鎂並駕齊驅，各有擁戴者的就是艾立的戚風蛋糕（Vivian請吃一個，來不及 拍照就進巴肚了），其他在一般蛋糕店吃得都不及這兩家優，小mo較喜歡均鎂，團購的朋友們則喜歡艾立，兩家可以說勢均力敵。

高雄的巴特里推出新產品同類型的北海道戚風蛋糕，產品取名非常ㄅ一ㄤˋ叫做「爆漿北海道濃奶蛋糕」，氣勢上就贏了！剛好新店有開一團合購，二話不 說馬上跟團吃吃看。收到產品有被嚇到，「怎麼這麼小盒」這句話不經意脫口而出，幫忙代領的Vikcy也是說看到的第一個想法就是「怎麼這麼小盒」，不過看 它一盒12個才100元也不算太貴的分上，就不去計較過於迷你的尺寸了！

▲小個頭的巴特里「爆漿北海道濃奶蛋糕」，擠在小小的盒子裡。

▲這樣雙層疊疊樂有缺點，下層的蛋糕都會被擠壓到！

迷你身材的巴特里「爆漿北海道濃奶蛋糕」，約當1/3個均鎂北海道戚風蛋糕大小，冷藏取出後測量約為高度是2公分、直徑4公分；因為看不出有「爆漿」的跡 象，不死心的小mo硬是把冰涼可口的蛋糕送進烤箱，3～5分鐘之後..............

不但如願爆了漿，還意外的幫助蛋糕轉大人，受熱膨脹厚的蛋糕拉高了0.8公分，溫熱的 口感也不錯，還有但與麵粉結合的香氣，烤到爆漿的鮮奶油呈現細小泡沫狀，提昇了蛋糕整體的奶香與溼潤的口感，這項實驗算是成功，大哥開刀在家休養不能吃冰 冷食物，加工烤過的蛋糕剛好可以給大哥食用。

▲意外長高的巴特里蛋糕，瘦熱膨脹的模樣！

評比：
如果要排名次，小mo的排名應該是：均鎂＞艾立＞巴特里。   

巴特里爆漿北海道濃奶蛋糕size太小，吃起來不過癮，鮮奶油的比例算高，有些過甜的感覺，蛋糕體本身好吃，但是鮮奶油普普，小mo自己也會做戚風蛋糕，蛋糕的口感溼潤度與巴特里相當，鮮奶油的味道也差不多（小mo不是北海道的鮮奶油為何會口味類似？想不透！），如果是自己也可以做出差不多的程度，那自己烤來吃就好啦！所以回購意願不是很高啦！

巴特里

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