營業時間：17:00～12:00
推薦：清蒸肉圓 30元/2顆、四神湯 60元
　這攤位非常非常不明顯，其實有吃過好幾次，看到3月初非凡美食節目有介紹，小mo才發現押對寶了，原來這不起眼的小攤子，這麼有名唷！不是小mo看不起夜市攤位，而是這攤子只有擺一張桌子，乍看之下會以為沒什麼生意，坐在座位上，吃著一碗兩小粒裝的清蒸肉圓，用不著兩分鐘就可以解決，可是這兩分鐘內竟然來了3、4位客人，才發現大家的人都外帶所以座位不用多，這才注意起老闆娘的蒸籠是兩大籠輪流上工的，其實生意很不錯捏！

▲小mo愛它的外皮勝過內餡，軟嫩中帶有彈性，有點像日式麻糬皮，吃起來軟　
軟ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～內餡是調味過的偏瘦的絞肉（還是有少許分佈均勻的肥
肉所以不會澀口），肉圓一份兩粒三十元，淋上醬料（蒜泥、甜辣醬、微甜
醬油膏）、撒上香菜，「吃巧」不「吃飽」的份量適合解饞，吃完會意猶未
盡，但小mo選則就此打住，mo媽說好吃的食物，吃給它飽就不美味了！　　

　
▲如果真的吃不飽，就來碗四神湯吧！店裡除了主打商品「清蒸肉圓」，　
還有賣「四神湯」，許多客人都會順便外帶回家唷！小mo沒吃過，但是
有偷偷觀察過，保證很有料！　　　　　　　　　　　　　　　　　　


▲現包、現蒸、現賣！！


▲一粒粒小小、圓圓、軟軟、嫩嫩，水亮水亮的小肉圓。
　在夜市開放空間拿相機拍照讓小mo有點壓力，來來往往的人應該覺得小mo是個怪人吧！小mo刻意東摸西摸等到外帶的人潮散去，趕緊上前跟老闆娘聊幾句，順便拍製作肉圓的特殊工具「冰淇淋挖杓」，沒錯！肉圓的大小剛好就是一球完整冰淇淋的大小。老闆娘強調外皮是用在來米製作的唷！小mo告訴老闆娘有在電視上看到人家採訪她，老闆娘有些害羞，因為節目採訪是從肉圓的前製作業開始，一早就跟著老闆娘到備料的地方，拍攝磨米、拌漿、調味...這些準備工作，所以很多常客看到後都有來反應，原來看起來簡單的的肉圓，其實做起來也是很辛苦，步驟也是很多的耶！！在攤位上一般只看的倒把肉包進外皮，然後放進蒸籠，不是電視台採訪，還真難想像這麼「搞工」。


▲冰淇淋挖杓是很方便的工具。


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☆～《摩妮卡傳奇》♬～

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