☆～《摩妮卡傳奇》♬～

　老闆今年生日到了！公司去年狀況不是很好，老闆娘說要買個大蛋糕過運，聽說過完生日壞的一切就會過去。所以買了一個大蛋糕，大概是16吋的蛋糕吧！其實每年都有買大蛋糕啦！一下老闆生日、一下老闆娘生日、一下那個誰誰誰出院要買蛋糕幫他過過運......，小mo還曾經切過18吋的蛋糕，所以早就練就了一身好功夫。舉凡各種中式喜餅、蛋糕、點心等等的，大家很自然就會叫小mo去分發，說好聽一點小mo是「分發達人」（自封）啦～說難聽一點不就是專門分發的小妹嘛？！唉～好歹也是一個總經理室的人（也是小助理一枚），怎麼會落這種下場咧？難道蛋糕太會切也是一種錯嘛？？？（旁人不屑狀）好啦！廢話不多說，開始我們的切蛋糕教學，當我們看到大蛋糕時，千萬不要發狠給他直接『井字』法切下，小mo進公司的第一個蛋糕就是看到老闆娘這樣切，只有一個字：「驚」，會不會太豪邁啦！動作是很豪邁啦！但切出來的蛋糕就......（找不到字眼形容，總之眼睛感受不到美味），就是從那一次以後，只要有蛋糕（完全不限大、小）小mo就會主動上前切蛋糕。
《步驟一》先支開閒雜人等，因為她們不懂你要做什麼，會在旁邊一直發出「免責」言論。
《步驟二》將蛋糕上的裝飾、水果輕輕地（太粗魯蛋糕表面會糊掉）挪到其他容器備用。
　　　　（如果這時有閒雜人等，就會大驚小怪的說「ㄚ～你要幹什麼？那水果可以吃耶！幹麼弄
　　　　　走！！」小mo則是懶得回話，又不是你切，唉唉叫個什麼勁呀！）
《步驟三》以蛋糕的圓心，用刀子在蛋糕上劃同心圓，視蛋糕大小狀況來決定劃一個或二個同心圓。同心圓之間的間距要小於盛裝盤子的直徑。
《步驟四》從最外圈開始切下一塊一塊的蛋糕，在鋪上備用的裝飾or水果。
《步驟五》往內圈進行重複的動作步驟四動作。
PS.把水果先移開可以方便裁切蛋糕，不然水果都擋住很難切啦！
　　另外也可以平均分配在每一塊切好的蛋糕上，避免有的人多、有的人少的情況發生。