沒騙你!!真的很好吃唷!!!
摩記雪花牛肉丼

※先把洋蔥炒軟,可以加一點水、壽喜醬汁一起煮比較入味唷!

※洋蔥炒軟後,放入菇類、木耳,加入少許壽喜汁,屬至菇類入味。

※本廚娘習慣將一人分食材挪至親丼親子專用鍋

※到入壽喜醬汁、水(斟酌),煮滾後放入美國雪花牛肉片。

※將蛋打散,準備蛋洗牛肉鍋。

※肉8分熟呈現粉紅色時,就可以將蛋汁打入。

※快速裝好一碗公白飯,堅持要用日式風味的碗公。

※蛋不要煮熟唷!五分熟即可,整鍋蓋在香噴噴的白飯上!

※灑上蔥絲,美觀咩~

※中間那顆蛋黃是裝飾用的,吃得時候和一和,加重蛋香更好吃唷!!

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