【最新活動】

咳咳嗽小mo已經咳了兩個多禮拜了~
感冒早就好了,但是喉嚨就是癢癢的忍不住輕咳~
雖然只是輕咳,但是咳久了胸腔也不是不舒服,
晚上也咳得不容易入睡!
顏媽前幾天提供我一個秘方「冰糖燉梨」
網路上研究了一會兒,
除了「冰糖」「梨子」,應該還有一味「川貝粉」
但不巧,家裡應該是沒有,so~直接省略

DSC02926.jpg

果皮也要吃光光唷~很好吃啦~

 第一天下班,沿路的水果攤都找不到梨子,
ㄚ蘭媽媽說應該是季節過了,
說真的小mo還以為梨子是一年四季都有產的水果耶
隔天失望發噗給顏媽報告找不到梨子這件事,
顏媽說她才在頂好看到!
對耶~怎麼沒想到去大賣場,賣場的水果大批進都會囤的比較久一點,
第二天下班,果然在愛買找到了梨子,
開開心心的洗刷刷,把梨子洗的乾乾淨淨的,
因為中醫師特別強調,一定要連皮一起燉煮
說真的...還不錯吃耶~
但是一顆梨子也不小顆,吃過晚餐的小mo接著享用燉梨,有點過撐~
之後幾次打算就取代正餐,順便避免攝取過多卡路里~
DSC02918.jpg 

材料:
川貝粉 一茶匙(沒有就省略吧!)
梨子一顆(mo用粗梨)
冰糖(3~30克都有人說,mo用了10克)


作法:
1.川貝粉用一點點溫水調開備用(mo也省略這一步驟)
2.梨子去核(聽說核煮過會苦)
3.梨子要帶皮唷~不要把皮丟掉!
4.川貝粉、帶皮梨子、冰糖一起盛裝(不用加水梨子會出湯),放進電鍋裡徵20~30分鐘  
    (mo在電鍋外鍋放了三杯水,因為想多喝一點湯)

心得與疑問:
1.知道這是祛痰的藥芳,痰有少一點,咳...還是依舊,在多喝個兩天看看效果。
2.為啥要加冰糖呀?糖不是會生痰嗎?..........百思不解,又懶得爬文.....cc

有興趣的人就自己動手試試吧~很簡單~
DSC02922.jpg

※mo把梨子削皮墊在碗底,把冰糖灌進梨心~

DSC02924.jpg

※外鍋mo放了三杯水~

DSC02925.jpg

※看吧~蒸好友很多湯。梨子本身出湯汁,外鍋的水蒸一蒸也跑進碗裡了~很好喝唷~




monica 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 剛好路過的馬麻
  • 妳好~有關冰糖蒸梨

    剛好上網查一定要用粗梨嗎?看到版主網誌..分享一下..前些時候我小孩咳嗽一陣子經三位中醫師都說是冷咳..吃好一陣子中藥..還是偶而咳一下.聽起來不嚴重.但對於之前完全沒咳的狀態而言.我這個媽媽還是上網查還有再請問醫生..最後用川貝枇杷膏蒸梨.因為有蜂蜜有川貝剛剛好不用再去找中藥材.連續吃三天.因為第四天馬麻有點懶了.結果我家小孩的咳嗽竟然好像完全停止了..不知是剛好好了還是真的有效了.總之..希望提供你一點訊息~~因為小孩只有五歲.都是我和他一人吃一半.剛剛好.我也剛好吃保養!
  • 只是要梨就可以耶~只是粗梨便宜呀~我就用粗梨了~
    7-11現在也有賣水果,我下次 應該會買那個7-11的梨

    monica 於 2010/06/18 13:10 回覆

  • 好
  • 補充一下..我都不削皮.只中間挖空塞川貝枇杷膏..

    就這樣..祝大家健康
  • 對~~~要健康~

    monica 於 2010/06/18 13:14 回覆