▲基隆旺記上海湯包 沾 屏東玉泰牌醬油 with 小mo細切的薑絲

 俠愛吃漢堡包,小mo愛吃小籠包。小籠包也是一道人無法抗拒的美食!小時候最愛吃嘉義文化路上「好味道」的小籠包,那是mo爸同學開的店唷!外國人來指定要吃得「鼎泰豐」小籠湯包,小mo也愛就是貴了點。前陣子去宜蘭旅遊,路邊吃到的「正常小籠湯包」小mo目前的最愛。如果,在家突然想吃小籠包怎麼辦?哈~哈~哈~不用擔心,基隆旺記小籠湯包可以滿足您的需求,旺記可以將小籠包宅配到府,自己DIY半加工大火蒸個9分鐘,就能享用一道香噴噴、熱騰騰、湯汁飽滿的小籠湯包嚕~

▲名片正面有訂購專線,背面有烹調方式。

 這一包是旺記上海(原味)小籠湯包,剛好魚的公司在團購,就請順便幫小mo買一包,一包有50小顆湯包,看起來真的很小很小,沒想到蒸了之後大一倍,而且還真的有湯汁耶!美味雖然不比小mo喜愛的那幾間,但是這個價位能有這種水準,真的是很優了唷!


▲蒸之前,看起來不大,好像4個5元大小而已吧!


▲烹調方式很簡單,店家有附2張蒸籠紙給,這是可以重複使用的,一般來說是 
要用蒸籠,隔水大火蒸個9分鐘,小mo直接用蒸盤鋪上蒸籠紙,留下適當間
距排上小籠湯包,蒸9分鐘,記得要水滾後才開始蒸唷!9分鐘後,一樣是一
道juicy的美味湯包!                                                                                    


看到沒皮薄餡多,湯汁也很多但是流出來被喝掉了,有人覺得皮有點厚,   
但小mo覺得這樣剛剛好,不會破,湯包要是皮破了,
湯汁精華就流失嚕~


▲好吃的小籠包一定要配好吃的醬油,這一款是在魔鬼甄那看到的!
剛好小魚在合購,就跟著敗了一瓶。                                         


▲沒錯!又再一次扒光人家的外包裝,原來是「玉泰特級白醬油」,白醬   
油應該就是顏色比較透的意思吧!小mo家平常用來當沾醬佐料的醬油是
日本進口的鰹魚醬油,也是很透,不知道算不算是白醬油耶!             


▲特地從冰箱挖了一條嫩薑,慢慢細細的切,將嫩薑切成
   細絲,鋪在白醬油上,小籠包這樣沾,有好吃唷!加點
   白醋應該也很合味,這個醬油不要看它顏色淡淡透透的
   其實它有鹹唷~比日式鰹魚沾醬鹹,有一點像鹹一點點
 的愛之味醬瓜的醬汁。 蒸餃、小籠包.起來都很優!!


【基隆旺記小籠湯包】
基隆市暖暖區暖暖街570巷79號
電話:02-2457-3377
行動:0939-758-727
傳真:02-2459-1657
上海湯包(50粒)180元                                       
(6~15包,每包180元;16包以上,每包170元)
                                   港式、干貝絲瓜、翡翠湯包,每包50粒200元                                    
~台北縣市6包以上專車送達;其他縣市運費請電洽問老闆唷~


【屏東玉特級白醬油】
屏東市民族路263號
電話:(08)7322877
           (08)7335727






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